Hidangan Khas Auckland Yang Menggugah Selera – Hidangan di auckland adalah perpaduan pengaruh dari budaya barat dan maori. Sebagai kota terbesar dan paling kosmopolitan di negara ini. Auckland merupakan tempat terbaik untuk mencicipi perpaduan cita rasa ini. Dengan banyak restoran unggulan yang tersebar di seluruh kota. Meskipun selandia baru terletak di lokasi terpencil di pasifik selatan. Berikut di bawah ini ada beberapa hidangan khas auckland yang menggugah selera.
Perkedel Ikan Teri Putih
Hidangan ini di anggap sebagai makanan lezat di selandia baru dan merupakan cara paling populer untuk mengolah ikan teri. Resepnya cukup sederhana, yang kontras dengan harga ikan yang agak mahal. Adonan terbuat dari telur tepung. Kemudian di tambahkan ikan goreng, lalu di bumbui dengan garam dan merica. Namun, para pencinta kuliner sejati menyarankan untuk membatasi penggunaan tepung dan hanya menggunakan putih telur saja. Karena terlalu banyak telur, tepung, dan rempah-rempah dapat mengganggu rasa ikan. Perkedel ini dapat di konsumsi sebagai camilan, dinikmati sebagai hidangan pembuka, atau bahkan sebagai hidangan utama jika di sajikan dengan salad segar.
Pai Daging Cincang Dan Keju
Pie daging cincang dan keju merupakan hidangan tradisional. Pie di buat dengan kulit pastry renyah yang di isi dengan kombinasi potongan keju dan daging cincang. Daging cincang biasanya terbuat dari bawang bombai, bawang putih, wortel, daging sapi giling, jamur, pasta tomar, dan kaldu sapi, serta di bumbui dengan oregano dan garam serta merica yang baru di giling. Setelah isian siap, pie di tutup dengan puff pastry di atasnya dan di panggang hingga berwarna cokelat keemasan. Di sarankan untuk menyajikannya dengan kacang polong kukus sebagai pendamping.
KiwiBurger
KiwiBurger merupakan hamburger yang terdiri dari roti panggang yang di apit dengan daging sapi seberat empat ons, telur goreng, bit, bawang panggang, dan bahan tambahan seperti tomat, selada, keju, mustard, dan saus tomat. Burger ini merupakan ciptaan bryan old yang menciptakannya sebagai nostalgia akan hamburger khas selandia baru di masa lalu. Sebelum McDonald’s masuk ke pasar selandia baru pada tahun 1976. Saat ini, hidangan ini dapat di temukan di gerai burger di seluruh negeri.
Baca Juga: Hidangan Khas Melbourne Yang Menggugah Selera
Ikan Dan Kentang Goreng
Hidangan ini adalah versi selandia baru dari hidangan klasik inggris, fish and chips. Di percaya bahwa fish and chips di perkenalkan ke selandia baru sebelum perang dunia I oleh para pemukiman inggris. Makanan ini secara tradisional di sajikan di bungkus dengan koran, dan biasanya di makan pada jumat malam sebagai makanan ringan untuk di bawah pulang. Ikan yang di gunakan biasanya tarahiki, hoki, red cod, blue warehou, atau elephant fish (hiu gajah). Di lapisi tepung, di goreng, lalu di sajikan dengan kentang goreng.
Es Krim Hokey Pokey
Hokey pokey merupakan varian es krim selandia baru yang terdiri dari es krim rasa vanila dengan potongan kecil permen madu yang tersebar di dalamnya. Meskipun di produksi di selandia baru, varian es krim ini secara teratur diekspor ke jepang. Di mana ia telah mencapai status yang cukup populer selama bertahun-tahun. Namun hokey pokey merujuk pada istilah selandia baru yang menunjukkan permen madu.
Pai Daging Asap Dan Telur
Pie telur dan bacon merupakan makanan favorit warga selandia baru yang terdiri dari kombinasi kue kering yang renyah, kuning telur, dan bacon asin. Hidangan ini merupakan hidangan wajib saat piknik di seluruh negeri dan banyak orang menyarankan untuk menyantap pie ini setelah dingin. Setelah di sajikan, di sarankan untuk menyantapnya bersama saus tomat atau saut tomat lainnya.
