Makanan Khas Negara Guatemala Yang Enak-Enak – Guatemala yang beragam dan tanah vulkanik yang kaya sangat cocok untuk sejumlah sumber makanan yang menarik. Itulah sebab mengunjungi pertanian atau perkebunan adalah salah satu hal yang harus di lakukan di negara ini yang tidak boleh anda lewatkan. Di bawah ini ada beberapa makanan khas negara guatemala yang harus kalian cicipi.
Pupusas
Hidangan ini yang merupakan kuliner khas guatemala yang sering kamu temukan di mana-mana, dan menjadi hidangan yang sering di konsumsi banyak traveller karena harganya yang sangat ekonomis, menjadi salah satu cara terbaik bagi wisatawan untuk menghemat anggaran. Hidangan ini yang merupakan tortilla jagung yang tebak dengan di isi berbagai isian seperti kacang goreng, keju dan daging babi, yang kemudian di goreng sebentar untuk mendapatkan tekstur yang renyah.
Recados
Recados adalah dasar rasa biasanya dalam bentuk pasta dan saus yang kompleks yang berfungsi sebagai bahan dasar untuk berbagai macam hidangan. Resep hidangan ini berakar pada teknik dan bahan-bahan asli seperti pasta biji labu panggang dan tumbuk. Di dataran tinggi negara ini, pasta ini sering di sebut choka atau induk dari semua pepianes dan merupakan dasar dari hidangan tradisional negara ini. Semur yang mengeyangkan ini menggunakan biji labu sebagai bahan dasar bersama dengan cabai asli.
Pepian Ayam
Negara ini memiliki hidangan tradisional yaitu pepian, makanan yang berupa rebusan pedas perpaduan dari budaya spanyol dan maya yang merupakan salah satu hidangan tertia di negara ini. Walaupun ayam yang sering di gunakan, makanan ini juga sering menggunakan dasar daging babi dan sapi dari semua jenis makanan mengandung sayuran dan buah. Yang biasanya memakai labu, bir, kentang, wortel, dan jagung. Sering di sajikan secara tradisional dengan nasi.
Baca Juga: Rekomendasi Game Horor Baru yang Wajib Kamu Mainkan 2026
Rellenitos
Rellenitos merupakan makanan sejenis donat yang juga sering di jadikan sebagai dessert bagi masyarakat negara ini. Sedangkan adonannya terbuat dari campuran bahan-bahan sederhana yaitu tepung terigu, pisang yang telah di haluskan dan gula. Adonan hidangan ini di isi dengan cokelat atau kacang. Kemudian di bentuk menyerupai bola lalu di goreng dalam minyak panas hingga warna luarnya berubah menjadi kecokelatan. Ada juga beberapa varian hidangan ini yang di tambahkan topping mulai dari madu hingga gula bubuk.
Tamales
Tamales adalah hidangan tradisional mesoamerika yang di buat menggunakan teknik kuno yang telah ada sejak berabad-abad. Yaitu membungkus dan memasak makanan dalam daun. Hidangan ini dapat di temukan dalam berbagai bentuk di seluruh guatemala. Proses membungkus adonan jagung dan isian lainnya dengan daun pisang, daun maxan, atau kulit jagung tidak hanya membantu menjaga dan meningkatkan. Cita rasa isian jagung tetapi juga membuatnya mudah di bawah, sangat cocok untuk di makan saat bepergian. Di negara ini hidangan ini hadir dalam berbagai macam varian, masing-masing dengan ciri khas dan cerita regionalnya sendiri. Beberapa seperti colorado, di isi dengan adonan jagung, saus recado, daging dan zaitun. Ada versi manis seperti negro klasik, yang di buat dengan recado kaya rasa yang di resapi kakao.
Empanadas
Hidangan ini merupakan kue kering yang sangat renyah dan sangat cocok buat kamu jadikan makan siang saat berpergian. Biasanya di isi dengan daging, tetapi di negara ini kebanyakan di isi dengan isian vegetarian dan di isi dengan bayam dan kentang, yang di tambahkan topping.
