Dessert Khas Belgia Yang Bikin Nambah Terus – Negara ini terletak di eropa barat, berbatasan langsung dengan perancis, jerman, belanda, dan luxembourg. Tak heran jika penduduk di negara ini menjadi penutur dari beragam bahasa, mulai dari bahasa jerman, belanda hingga prancis. Selain bahasa, teredapat berbagai hal di negara ini yang terinspirasi dari negara-negara di sekitarnya. Salah satunya adalah kuliner yang keunikannya tak jauh berbeda dari empat negara di sekelilinginya.
Belgian Waffle
Kamu pasti gak asing dengan makanan bernama waffle. Hidangan ini yang terbuat dari adonan tepung, susu, dan telur ini memang sudah banyak di jual di mal-mal di seluruh indonesia. Bentuk, rasa dan tekturnya pun bisa bermacam-macam. Kalau biasanya kita membeli waffle dengan tektur yang lembut dan empuk, lain lagi dengan waffle ala belgia. Di sana waffle di buat lebih krispi namun tetap lembut di bagian dalamnya.
Appelflap
Bisa di bilang kalau hidangan ini mirip sama apple pie yang biasa kita beli di mal. Namanya appelflap, sesuai namanya hidangan khas belgia ini terbuat dari buah apel yang di bungkus dengan kulit pastry. Gak cuma potongan daging apel aja, sebelum di bungkus dan di panggang di tambahkan pula bubuk kayu manis, pasta dan irisan kismis. Biar tampilannya lebih menarik dan punya harum khas sitrus, di atasnya akan di beri taburan berupa gula pasir dan parutan kulit jeruk lemon.
Stofe
Hidangan ini asalnya dari kota wavre yang berada di wilayah wallonian prancis belgia. Hidangan khas belgia ini merupakan kue keju manis populer. Keju cottage atau di sebut stofe di walloon di buat dengan mencampurkan meringue dan almond pahit dan manis kemudian di tuangkan di atas alas irisan apel.
Baca Juga: Daftar Teknologi Pembaruan Di Masa yang Akan Datang
Pannenkoeken
Hidangan ini merupakan dessert khas belgia, khususnya di flanders. Pancake ini di buat menggunakan adonan tepung, susu, telur serta garam. Yang membedakan dari pancake amerika utara adalah pancake belgia lebih besar dan lebih tipis lebih tebal dari crepes prancis. Makanan ini bisa di santap manis atau gurih dan di tambah toping seperti keju, bacon, kismis, manisan jahe, irisan apel serta salmon asap. Ini bisa di isi dengan beragam bahan yang di inginkan.
Liers Vlaaike
Kue yang manis dan hangat ini berbentuk kue tart dan merupakan salah satu dessert khas belgia yang paling terkenal. Hidangan ini yang lezat ini di buat secara eksklusif di kota lier, flemish. Kue ini terdiri dari srust pate brisee yang tipis dan di beri isian dengan pure kental yang creamy. Dasar kue ini adalah shortbread yang tidak di beri pemanis. Sementara itu isian aromatiknya berupa rempah roti kasar, susu, tepung, sirup permen. Untuk rasa hangatnya berasal dari campuran rahasia rempah-rempah di antaranya cengkeh, kayu manis, ketumbar dan pala.
Sneeuwballen
Hidangan ini merupakan dessert khas belgia yang hanya tersedia dari bulan september sampai maret. Ini merupakan makanan manis tradisional belgia yang terdiri dari custard vanila yang di beri lapisan dark cokelat belgia dan di taburi gula icing. Walaupun merek larmuseau masih merahasiakan dan menjaga ketat resepnya, di ketahu kalau sneeuwbal yang sempurna akan pecah saat di gigit dan akan melelh di lidah. Di temukan pada awal abad ke 20, camilan lezat ini penemuannya adalah august larmuseuau dari ghent.
