Rekomendasi Makanan Khas Jawa Yang Populer – Pulau Jawa, yang merupakan pusat budaya Indonesia, tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang luar biasa. Makanan khas Jawa tidak hanya memikat lidah, tetapi juga menggambarkan keanekaragaman budaya dan sejarah yang dimiliki oleh setiap daerah di pulau ini.
Opor Ayam
Opor ayam merupakan olahan ayam rebus yang di beri bumbu kental dari santan, serai, kencur, dan lain-lainnya. Bisa di bilang makanan ini sama seperti kari ayam. Dalam tradisi jawa, membuat ketupat yang di sajikan dengan opor ayam akan membuat suasana acara-acara besar lebih meriah. Itu sebabnya, tradisi membuat ketupat dan opor ayam tetap di lestarikan hingga sekarang.
Soto Kudus
Sesuai namanya, sajian soto kudus memang berasal dari daerah Kudus, Jawa Tengah. Berbeda dengan soto pada umumnya, soto kudus kerap disajikan di atas mangkuk kecil. Selain itu, kuah yang disajikan pun cenderung gurih. Daging yang dipilih biasanya adalah daging ayam atau kerbau. Makanan khas Jawa ini akan lebih nikmat ketika disantap untuk sarapan.
Nasi Grombyang
Meski kurang familiar, namun sajian nasi grombyang merupakan hidangan favorit masyarakat pemalang, jawa tengah. Di dalamnya terdapat nasi dengan potongan daging kerbau dengan siraman kuah nikmat cenderung gurih.
Kupat Tahu
Perpaduan antara ketupat, tahu, tauge, kol, dan bakwan yang di bumbui dengan saus kacang serta kecap tentu membuat siapa saja yang melihtnya ngiler. Kupat tahu merupakan makanan yang biasa doi sajikan ketika lebaran oleh banyak masyarakat jawa barat dan jawa tengah. Makanan ini juga memiliki varian berbeda di setiap daerah. Contohnya adalah kupat tahu yang merupakan makanan khas magelang yang punya toping kol dan bakwan goreng di atasnya. Berbeda dengan versi singapure yang lebih memilih menggunakan tauge rebus untuk pelengkapnya.
Baca Juga: Rekomendasi Makanan Khas Balikpapan Yang Enak-Enak
Nasi Pecel
Hingga kini, nasi pecel sering menjadi menu wajib yang selalu menemani camilan lebaran ketika hari raya Idulfitri di Jawa Timur. Makanan yang berasal dari sambal kacang yang di campur dengan aneka jenis sayuran ini memang sangat menggungah selera. Dalam bahasa jawa, pecel dapat di artikan sebagai kata “tumbuk”, yang memiliki makna “di hancurkan dengan cara di tumbuk”. Hal itu sesuai dengan pembuatan sambal pecel sendiri, di mana cabe merah, bawang-bawangan, hingga gula di tumbuk dengan kacang tanah yang sudah di goreng.
Gethuk
Gethuk merupakan makanan khas Jawa yang terbuat dari singkong. Rasanya manis dengan tampilan warna unik. Umumnya, gethuk ini akan di sajikan dengan parutan kelapa yang gurih. Bila tertarik mecobanya, silakan cari ke pasar tradisional. Biasanya, pedagang gethuk juga menghadirkan menu tradisional lain seperti, cenil hingga klepon yang gak kalah enak.
Rawon
Jika tertarik menyantap makanan khas jawa yang berkuah, rawon tampaknya bakal cocok. Hidangan asal surabaya ini berisi potongan daging sapi empuk dengan siraman kuah hitam dan kecambah di atasnya. Biasanya rawon di sajikan bersama nasi putih hangat dan kerupuk udang. Selain itu, untuk rasanya sendiri cenderung gurih dan segar. Jangan lupa minta tambahan telur asin di atasnya agar makin nikmat.
Gudeg
Gudeg merupakan hidangan yang cukup populer di telinga orang-orang Indonesia. Makanan khas Yogyakarta ini terbuat dari nangka muda yang di masak dengan kuah santan dan bumbu rempah-rempah pilihan. Maka dari itu, perlu waktu yang cukup lama, bahkan sampai berjam-jam untuk memasak sajian satu ini. Bagi masyarakat Daerah Istimewa Yogyakarta dan Jawa Tengah, menyuguhkan gudeg saat hari-hari penting tiba adalah hal yang wajib.
