Rekomendasi Makanan Khas Balikpapan Yang Enak-Enak – Balikpapan adalah salah satu kota di indonesia yang di kenal dengan kota minyak dan wisata lautnya. Namun tahukah kalian, selain 2 hal itu kota balikpapan punya beragam kuliner khas daerah yang punya banyak peminat baik lokal hingga penjuru negeri.
Bubur Gunting
Nama bubur gunting tidak luput dari ketenaran beragam oleh-oleh yang berasal dari balikpapan. Makanan yang satu ini memiliki proses dengan cara gunting sesuai dengan namanya. Tepung kentang menjadi bahan dasar makanan ini dengan campuran garam, air kapur sirih, dan juga daun suji. Nantinya, adonan akan di bentuk kemudian di gunting memanjang. Olahan ini akan di masukan ke dalam rebusan gula merah, santan, dan juga garam. Proses ini yang membuat rasa dari bubur gunting memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
Nasi Bakar Seafood
Di balikpapan anda bisa mencari beberapa tempat yang sudah pasti menjual nasi bakar seafood. Dengan kekayaan hasil lautnya, maka olahan ini sudah tidak mungkin di ragukan lagi. Di dalam nasi yang sudah di bungkus akan di tambah olahan ikan laut, udang, kepiting, dan lainnya dengan bumbu yang khas. Bahkan anda hanya perlu langsung memakannya saja tanpa tambahan lauk lainnya.
Bingka Kentang
Teksturnya yang lumer di lidah membuat beberapa orang ketagihan untuk mencicipi makanan ini. Di balikpapan biasanya bingka ini hanya tersedia di bulan puasa saja. Saat ini berbeda karena anda bisa menemukannya pada bulan apa pun sebagai oleh-oleh yang khas. Terutama dengan bahan dasarnya yang terbuat dari kentang pasti akan mengeyangkan di tambah beberapa cita rasa unik di dalamnya.
Bakpia Khas Balikpapan
Selain onde, olahan bakpia pun menjadi makanan cukup terkenal dari indonesia. Beberapa daerah di indonesia sering membuat olahan bakpia dengan versi masing-masing. Terkadang beberapa orang di buat bosan dengan olahan ini namun tetap saja rasanya nagih. Yang berbeda, bakpia dari balikpapan ini memiliki tekstur yang begitu lembut dengan aromanya yang khas.
Baca Juga: Tips Menjaga Kesehatan dan Menjalani Pola Hidup Sehat
Abon Kepiting
Indonesia kaya akan berbagai masakan dengan olahan abon. Saat ini balikpapan juga terkenal dengan menu makanan abon nya yang berbahan dasar kepiting. Tentunya hal ini bisa menjadi sangat unik mengingat tidak banyak daerah yang memproduksi olahan abon berbahan dasae kepiting. Tidak perlu khawatir dengan rasanya yang tidak kalah dari berbagai jenis abon pada umumnya.
Roti Mantau
Biasanya beberapa roti di indonesia identik dengan rasanya yang manis. Termasuk dengan isian dari roti yang terkadang berisikan coklat, strawberry, atau rasa lainnya. Hal itu berbeda dengan roti mantau ini, dengan rasa yang gurh di luar dan penyajiannya yang di goreng maka cocok di jadikan menu sarapan. Untuk bagian dalamnya memiliki tekstur yang sangat lembut dan nikmat di cocol saus. Biasanya, orang-orang di sana akan memakan roti ini dengan saus balado atau saus biasa. Untuk pendamping akan di berikan daging kambing atau bisa juga dengan daging lainnya. Harga roti ini sangat terjangkau hanya sekitar 2.000 rupiah saja.
Amplang
Olahan ikan memang sering menjadi keunggulan tersendiri dari balikpapan. Dengan berbagai cara memasak dan penyajian berbeda salah satunya adalah amplang yang terbuat dari ikan belida. Beberapa orang sudah tidak asing dengan jenis kerupuk ini karena sering menjadi oleh-oleh khas yang nikmat. Apalagi, dengan harganya yang terjangkau semakin sering di minati.
