Kuliner Khas Polandia Yang Menggugah Selera – Polandia sebuah negara dengan sejarah dan budaya yang kaya, juga menawarkan kekayaan dalam hal kuliner. Hidangan khas polandia tidak hanya lezat tetapi juga mencerminkan kanekaragaman cita rasa dan pengaruh regional yang unik. Dari sup khas hingga hidangan pembuka yang menggoda.
Zurek
Hidangan ini adalah sup yang kaya akan gandum hitam. Di buat dengan cara di fermentasi dan di sajikan dengan telur rebus yang di belah dua, di lengkapi dengan biala kielbasa yang nikmat. Biasanya hidangan ini di sajikan dengan kentang yang di tumbuk, sayuran akan matang, dan daging asap. Hidangan ini umumnya di sajikan dengan crouton atau mangkuk roti. Setelah sup di sajikan, idealnya harus di makan dalam waktu 2-3 jam.
Sledzie
Hidangan ini merupakan hidangan khas polandia yang memerlukan acar ikan haring dengan berbagai bahan seperti cuka, krim asam, minyak, dan bawang sebagai bahannya. Makanan ini secara tradisional di sajikan pada malam natal sebagai hidangan pembuka atau bisa juga di jadikan lauk yang nikmat. Hidangan ini umumnya di pasangkan dengan anggur putih dan merah kering. Makanan ini adalah makanan yang cukup populer di negara ini. Jadi usahakan untuk mencicipinya saat berkunjung.
Krokiet
Hidangan ini merupakan makanan khas polandia yang cara pembuatannya dengan cara crepe tipis yang di isi dengan berbagai bahan. Selanjutnya di lipat rapi dalam gulungan, di lapisi tepung roti, dan kemudian di goreng sampai keemasan dan renyah. Isian dari makanan ini umumnya terbuat dari daging atau sayuran yang di tumis atau di kombinasi keduanya.
Chlodnik
Warna dari sup ini begitu menarik perhatian, warnanya merah muda cerah yang merupakan kombinasi bit dan susu. Sup ini biasanya di sajikan dingin hingga suhu di bawah 14°C. Hidangan ini menjadi makanan pokok di negara ini. Chlodnik ini sangat cocok di santap karena rasanya sangat segar dan menyehatkan. Ini biasanya di sajikan dengan topping berupa telur rebus.
Baca Juga: Perkembangan dan Pembaruan Teknologi Internet of Things
Paczki
Hidangan ini merupakan salah satu jajanan tradisional khas negara ini yang terbuat dari campuran tempung terigu, susu dan telur, kemudian di goreng dalam minyak panas. Dalam penyajiannya, hidangan ini akan di isi dengan lelehan cokelat atau selai stroberi dan di taburi dengan gula halus di permukannya.
Golabki
Hidangan ini yang terbuat dari daging babi cincang dengan nasi, jamur dan bawang bombai yang di bungkus daun kol. Bungkusan kol tersebut kemudian di panggang atau di goreng dalam minyak sebelum di sajikan. Hidangan ini juga bisa di buat dari unggas, daging kambing atau bahkan tanpa daging sama sekali.
Zapiekanka
Hidangan ini adalah roti lapis panggang tanpa penutup. Salah satu hidangan cepat saji di negara ini yang paling populer. Kalian akan menemukannya di warung-warung pinggir jalan di krakow. Bahkan, rasanya sangat enak dan murah, sehingga orang-orang mabuk di malam hari terlihat melahapnya setelah berpesta se malaman. Terbuat dari baguette yang di beri topping jagung, keju, jamur, ham, dan daun bawang segar. Ini adalah camilan sempurna untuk di nikmati saat berpergian.
Nalesniki
Hidangan ini merupakan crepes khas negara ini tak hanya di sukai para pecinta makanan vegetarian, anak-anak juga menyukainya. Ini di sajikan secara sederhana dengan apel goreng, keju, ceri, plum, persik, dan selai stroberi.
